Нет в наличии

Сироп глюкозный 43%, Amylco, Россия, 5 кг

850,00 руб.

Нет в наличии

Глюкозный сироп – это бесцветный прозрачный сироп с высокой вязкостью и средним уровнем подслащенности.  Глюкозный сироп выполняет роль антикристаллизатора и подсластителя.

 

  • В кондитерском производстве способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы, поэтому является идеальным компонентом для производства помадных конфет, многих «мягких» кондитерских изделий;
  • в хлебопекарной промышленности применяться при производстве пряников и различных сортов хлеба, улучшая качественные характеристики полуфабрикатов, увеличивая сроки хранения готовых изделий;
  • способствует повышению растворимости сахарозы, тем самым делая ее незаменимым продуктом при производстве повидла, варенья, джемов: конечная продукция приобретает большую вязкость, и срок ее хранения значительно увеличивается;

 

Преимущества:

 

  1. Высокие качественные характеристики: точный углеводный состав продукта, чистый, прозрачный сироп, не имеет привкуса;
  2. Хорошая растворимость в воде;
  3. Приятные сладкие вкусовые ощущения при потреблении;
  4. Качество сладости практически идентично качеству сладости сахарозы;
  5. В отношении биологической ценности значительно превосходит сахар;
  6. Снижает калорийность продукта;
  7. Увеличивает срок хранения готовой продукции.
Корзина
Пролистать наверх