Фундучное пралине — это изысканный продукт, который находит широкое применение в кулинарии. Это паста из карамелизированных ядер фундука, обладающая насыщенным ореховым вкусом и гладкой текстурой. Фундучное пралине отлично подходит для приготовления разнообразных десертов, таких как торты, пирожные, конфеты и кремы. Оно добавляет блюдам богатый вкус и аппетитный аромат, делая их более насыщенными и утонченными.
Продукт также имеет свои преимущества. Благодаря натуральному составу и высокому содержанию полезных жиров, фундучное пралине способствует улучшению обмена веществ и поддержанию энергии.
Не требует предварительной подготовки
Обладает мягкой мажущей консистенцией
Устойчива к заморозке
Хорошо соединяется с растительными сливками 50%
Безупречно смешивается с маргарином до 40%
Для приготовления джандуйи, смешивания с другими ингредиентами, приготовления начинки для торта, мусса, пирожных, рулетов, вафель, круассанов
Для приготовления кремов от 6% до 40%
В производстве мороженого (для введения в тело мороженого и как самостоятельный наполнитель)
Спецификации:
Состав: Ядра орехов фундука обжаренные, сахар
