Печать изображения на сахарной бумаге, формат А4, 1 шт

Для ярких, красочных изображений чаще всего используется сахарная бумага, картинки четкие и яркие за счет плотности бумаги и использования глазури при производстве. Сахарная бумага имеет сладкий вкус, более белый оттенок и высокую плотность. Чаще всего вафельную бумагу используют для второстепенного декора (боковины и различные элементы торта), а сахарной покрывают основную часть торта. Печать осуществляется на сахарной бумаге размера А4, т.е. максимальный размер прямоугольного фото – 20см*28 см, диаметр круглого фото до 20см.
Отличия сахарной от вафельной бумаги:
Вкусовые отличия:
• Сахарная бумага — сладкая с ванильным запахом.
• Вафельная бумага — пористая; нейтральный вкус.
Отличия по структуре:
• Качество рисунка выше на сахарной бумаге, она почти не гнущаяся.
• Вафельная более гибкая, рисунок тусклее.
Сахарная бумага — значительно более плотная, почти непрозрачная, гладкая, имеет сладкий вкус с ванильным ароматом.
Условия хранения сахарной бумаги:
• Хранить в той упаковке в которой получили.
• В холодильнике хранить НЕЛЬЗЯ!
• Хранить при комнатной температуре, предохранять от пересыхания, избегать перепадов температуры (конденсат очень опасен!), избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Если требуется нарезать/вырезать распечатанное изображение, то делайте это непосредственно перед укладкой на торт (перед подачей торта на стол), иначе бумага начнет крошиться от пересыхания и станет хрупкой.
• Нарезать/вырезать распечатанное изображение ОБЯЗАТЕЛЬНО с подложкой (подложка защищает от механических повреждений при хранении), потом ее отделить от самого листа.
• ПЕРЕД ПЕРЕНОСОМ НА ТОРТ АККУРАТНО ОТДЕЛИТЕ САХАРНЫЙ ЛИСТ ОТ ПОДЛОЖКИ!!!
• Срок хранения картинки на торте 3-4 дня.
Как правильно располагать на торте сахарную бумагу:
1. Торт разместить на твердом основании/поверхности во избежание его перегибания при переносе бумаги, т.к. может привести к смещению картинки.
2. Сахарная картинка укладывается на сухую поверхность торта.
3. Сахарная картинка укладывается на мастику, айсинг, корж.
4. Укладывается на сухую поверхность , ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ, КАРТИНКУ ПО КРАЯМ СОВСЕМ ЧУТЬ-ЧУТЬ СМОЧИТЬ ВОДОЙ — чтобы приклеилась.
5. По бокам отделывать сливками, масляным или заварным белковым кремом и т.д.
6. Если у вас чизкейк – то, поверх чизкейка положите тонкий кусочек бисквита, а на бисквит картинку, иначе растает.
• Творожный крем растворяет изображение.
• Жирные крема дадут пятна на сахарной бумаге, жидкий крем — растворит бумагу.
• Айсинг (суперайсинг) – должен быть полностью подсушенным, иначе картинка растворится.
Торт должен быть установлен на твёрдом дне, в противном случае картинка перегнётся и сломается/порвётся.
Хранить изображение на сахарной бумаге до момента декорирования торта следует при комнатной температуре, избегая пересушивания и воды, конденсата (возникает при перепаде резком температур), не перегибать. Т.е. достаточно хранить в той упаковке в которой получите. Класть в холодильник не нужно. Если требуется нарезать/вырезать распечатанное, делайте это непосредственно перед укладкой на торт, иначе начнет крошиться от пересыхания и станет хрупкой, лучше резать с подложкой, потом ее снимать. В любом случае перед переносом на торт аккуратно отделите сахарный лист от подложки (защищает от механических повреждений при хранении). Срок хранения — до нескольких недель, но мы рекомендуем распечатывать за несколько дней до нужной даты.