ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мастика представляет собой сахарное тесто, которое используется для декорирования тортов и других кондитерских изделий. Мастика применяется для покрытия тортов, а также для изготовления различных фигурных деталей для украшения кондитерских изделий. В мастику можно добавлять пищевые красители. Краситель добавляется в готовое тесто, которое необходимо месить до достижения однородного и ровного цвета.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительный маргарин растворитель (глицерин пищевой Е422), загуститель Е466, консервант (сорбат калия Е202), пищевой краситель (диоксид титана Е171), ароматизатор идентичный натуральному (ваниль).
- Пищевая ценность на 100 гр продукта: жиры – 7,2 гр, углеводы – 86,8 гр.
- Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 406 ккал/ 1698 кДж.
- Вес: 1 кг .
- Хранить при температуре не выше 25°С в сухом месте, в закрытом виде.
- Производитель: Турция.
