ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кольцо перфорированное – форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов). Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.
Меры предосторожности:
- рабочая температура от -60 до +180 градусов Цельсия
- не использовать в микроволновых печах и газовых духовках
- не резать изделия непосредственно в форме
- не использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки для мытья
Рекомендации по применению:
- Перфорированные кольца установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
- Аккуратно срезать излишки теста по краю кольца.
- Снимать кольца лучше с ещё горячих изделий.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Размер: диаметр 10 см, высота 2 см.
