Фальш-ярусы используются в создании муляжных тортов , либо для комбинированных со съедобной частью многоярусных тортов, а также как подложка для торта.
При создании комбинированного торта со съедобной частью фальш-ярус рекомендуется перед использованием обтянуть пищевой пленкой.
С помощью фальш-ярусов можно сэкономить на продуктах для огромного многоярусного торта, а также значительно уменьшить его вес, что немаловажно при транспортировке торта.
