Производитель: Россия.
Состав: Диоксид титана (Е171).
Срок годности: 5 лет.
Условия хранения: при температуре от +20°C до +22°C в сухом темном месте, избегать прямых солнечных лучей.
Описание: минеральный пищевой краситель, белый порошок без запаха и вкуса, устойчив к высоким и низким температурам, гипоаллергенен. Подходит для окрашивания продуктов как на водной, так и на жировой основе. Обладает мощными отбеливающими свойствами — для шоколада, крема, айсинга, мастики. Позволяет убрать желтизну, добиться светлых оттенков или равномерного матового белого цвета. Устраняет прозрачность глазури, матирует леденцы. Создает эффект кракелюра. Диоксид также может помочь осветлить уже приготовленную массу, если вы добавили слишком много красителя. Способ применения: Добавьте небольшое количество порошка в краситель, крем или тесто и тщательно перемешайте лопаткой, для лучшего эффекта и более равномерного окрашивания массы воспользуйтесь блендером. Для работы с более нежными воздушными текстурами разведите порошок с водой, маслом или спиртом, и введите получившийся краситель в массу
